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关键词： 新工科   生物化学   课程思政   立德树人  

摘要： 生物化学课程作为专业基础课程,在生物、食品、医学、发酵等专业中广泛开设,承担着培养人才的重任。随着大思政思想渗透到所有学科和专业,生物化学课程思政建设的成败直接关系到为党育人、为国育才的成效。构建生物化学课程思政,并有机融合课程教学,是实现全方位育人的关键。基于新工科背景,本文从生物化学概况、生物化学课程思政建设的必要性、生物化学课程思政建设方案、实施策略及成效等方面对该课程近年的课程思政实践与探索进行总结,以期为相关高等院校生物类专业课程思政建设提供参考。

关键词： 学生为中心   能力为导向   生物化学与分子生物学   翻转课堂  

摘要： 以学生为中心、能力为导向进行生物化学与分子生物学教学改革。课前,线上预习和讨论,检验学生自主学习能力;课中,通过翻转课堂提升学生表达能力、思辨能力以及综合运用所学知识解决问题的能力,通过小组讨论和组间抢答提升团队协作能力;课后,通过绘制单元思维导图提升学生归纳总结能力,通过案例讨论培养学生临床思维、终身学习和社会适应能力。

关键词： 食品生物化学   课程思政教育   工程教育专业认证   课程目标达成度  

摘要： 党的二十大报告提出“加快建设农业强国”。因此,在农业院校探索如何结合食品产业需求,培养高素质人才极为重要。“食品生物化学”为我院专业基础课之一,但教学中存在课程内容衔接不紧密;学生知识迁移能力不足;教学与工程教育脱节;学生成长值小等问题。针对教学中的痛点,结合工程教育专业认证,通过构建课程新体系、融入思政教育、更新教学模式、创新教学方法、改革考核评价体系,初步实现了学生创新性思维的建立,使学生具备正确的科学情感、态度和价值观以及社会担当与历史使命意识,提高了教学质量,可为其他课程的教学改革提供参考。

关键词： 生物化学与分子生物学   案例式教学   课程思政   思维导图   多元化教学模式  

摘要： “生物化学与分子生物学”是一门在分子水平上研究生物体化学组成与生命过程中化学变化、遗传规律的学科,是生物医药类学科的专业必修基础课,在生物医药相关专业课程设置中处于桥梁和纽带的作用。但由于该课程涉及内容广泛以及抽象理论知识较多,导致学生学习兴趣和效率较低。因此,为提高学生学习的主动性和学习效率,教学团队在课堂教学中利用网络平台,以案例教学为主导,融入课程思政,并结合思维导图改进教学模式。此外,利用科研平台培养学生创新思维能力,实现多元化教学模式。该教学模式培养了学生“学以致用”的综合能力,在教学实践中呈现出较好的教学效果。

关键词： 中国农业科学院   农业微生物学   动物医学院   烈性传染病   预防兽医学   内蒙古农业大学   生物化学实验   集宁区  

摘要： 贺番(1981-),女,副教授,农学博士,内蒙古乌兰察布市集宁区人。2010年7月毕业于内蒙古农业大学动物医学院预防兽医学专业2010年9月至2013年9月,在中国农业科学院哈尔滨兽医研究所猪烈性传染病研究团队,拥有三年博士后研究经历;2014年1月迄今,就职于集宁师范学院生命科学与技术学院,现任生物科学专业系主任,主讲本科生的课程有:微生物学,农业微生物学,生物化学实验、分子生物学实验、细胞生物学实验、分子生物学以及基因工程等课程。

关键词： 课程思政   生物化学   教学方法  

摘要： 生物化学是一门与科技前沿密切相关的医学基础课,在中职医学教育领域具有承前启后的作用,但生物化学课程理论知识乏味、作用机制繁琐,不利于提高学习兴趣。随着中职人才培养理念的提升,课程思政的教学理念逐步渗透到各个学科,并成为教学工作者关注的热点。结合中职生物化学课程教学要求及课程特点,阐述了课程思政引入生物化学课程教学的意义,提出了课程思政在生物化学课程教学中的应用策略,对课程思政应用于生物化学课程教学的效果进行了评价。

关键词： 爱德华·布赫纳   无细胞发酵   酶   生物化学  

摘要： 爱德华·布赫纳通过实验发现发酵过程可以在无细胞的条件下发生,这个发现解决了19世纪中后期巴斯德和李比希之间关于发酵性质的争论。布赫纳将酵母研磨过滤后得到的无生命物质称为酶,他认为发酵只是由可溶性酶进行的。他的实验和理论在当时产生了一些争议,这让酶理论逐步受到重视并启动了酶学的发展,并打开了现代生物化学的大门。

关键词： 农业高职   畜牧兽医专业   动物生物化学课程   教学改革  

摘要： 围绕畜牧兽医专业人才培养目标,结合教学经验,从优化精选课程内容,拓展实验实训教学,尝试新型教学模式,灵活运用多种教学方法,完善考核方式等方面对动物生物化学课程教学改革进行了探索,旨在提高农业类高职院校畜牧兽医专业动物生物化学课程的教学质量与效果。

关键词： 生物化学   课程思政   新农科   教学实践   教育教学改革  

摘要： 作为涉农各专业的专业基础课,生物化学对农林院校培养高素质应用型农学专业人才具有重要影响。为落实教育部提出的立德树人这一根本任务、贯彻“课程思政”这一教育理念,该文在探讨新农科背景下思政教育教学改革的必要性和可行性基础上,通过重构课程体系,深入挖掘教学中的德育内涵,采用线上与线下相结合的方式拓宽教学途径,创建多元考核方式等策略,将课程思政融入专业课程的教学过程中,在提升课程质量的同时,实现课程教学与思政教育并行,充分发挥专业课程中的德育功能。

关键词： 三全育人   食品生物化学   教学团队   建设  

摘要： 秉承“三全育人”的教育理念,围绕地方应用型本科农业院校“食品生物化学”教学团队的建设,阐述教学团队建设的必要性,分析教学团队建设的历史、团队梯队培养方式、课程和实践教学改革、教材建设、科研反哺教学及取得的成绩,以期为其他院校的课程团队建设提供一定的参考。