关键词:
叶酸缺乏
学习记忆
突触体膜流动性
儿童
营养生理学
摘要:
初步探索叶酸缺乏的离乳大鼠学习记忆能力的改变与海马突触体膜流动性之间的关系,从膜功能的角度为叶酸缺乏影响学习记忆能力提供动物学方面的依据。对54只刚离乳的健康雄性SD大鼠,随机分成实验组(FD)、对饲组(PF)和对照组(AL)三组。实验组饲以去叶酸的RHAA配方饲料,另二组饲以添加了8mg叶酸/kg膳食的RHAA饲料,对饲组按实验组的进食量加以控制,对照组不控制进食。每周记录体重和摄食量两次。分别于饲养第2和第6周末测定血清叶酸浓度和进行Morris水迷宫测试大鼠的学习记忆能力,记录平均逃避潜伏期和分析原平台象限游泳距离占游泳总距离的百分比;分离海马突触体,透射电镜作形态学证实,用荧光物质DPH标记突触体后测定荧光强度,后者反映突触体膜流动性。对血清叶酸浓度、平均逃避潜伏期及原平台象限游泳距离百分比、膜流动性作相关分析。结果显示:实验第2周除实验组血清叶酸浓度降低外(P<0.01),其余各指标在三组间无明显差异(P>0.05);实验组(FD)从第3周、对饲组(PF)从第4周开始摄食量减少,生长速度减慢(P<0.05)。第6周实验组(FD)的平均体重、血清叶酸浓度明显低于对照组(AL)和对饲组(PF)(P<0.01),平均逃避潜伏期明显延长。