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关键词： 细菌素   广谱抑菌性   植物乳杆菌   生理特性   泡菜  

摘要： 细菌素是由某些细菌在代谢过程中通过核糖体合成机制产生的一类具有抑菌活性的多肽或蛋白类物质,是一种具有安全性、高效性、易降解性的天然抑菌物质。研究从传统乳酸发酵食品泡菜中分离筛选出1株产细菌素的乳酸菌,通过API 50CHL糖酵解、16SrDNA序列分析进行鉴定并命名为植物乳杆菌(Lactobacillum plantarum)PY5-7。实验表明:PY5-7具有对革兰氏阳性菌和阴性菌的广谱抑菌性,并且对链霉蛋白酶和α-胰凝乳蛋白酶表现出不同程度的敏感性。该细菌素的抑菌活性pH范围较广,为pH 2.0~9.0,并分别在70,80,90℃下处理1h后仍具有较高的抑菌活性,具有较好的耐热性和耐酸碱性,在生物食品防腐剂的开发中具有广阔的应用前景。

关键词： 植物甾醇   生物学功能   育肥猪   应用   生产   植物种类   甾族化合物   β-谷甾醇  

摘要： 植物甾醇是植物体内构成细胞膜的重要成分之一。广泛存在于植物的根、茎、叶、果实和种子中，是一种类似于环状醇结构的物质。不同植物种类其含量不同。也是多种激素、维生素D及甾族化合物合成的前体。天然植物甾醇种类繁多，主要包括β-谷甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇和菜油甾醇4种无甲基甾醇。

关键词： 入侵植物,生物学性状,传播体,等级,云南  

摘要： 在气候暖化和人为干扰日益增强的背景下，云南的植物入侵危害状况日渐严重，研究入侵植物的生物学性状从而进行防控管理可降低入侵风险。本研究基于文献、数据库和标本记录等资料的查询，统计得出云南省入侵植物共247种，隶属51科，149属。菊科、禾本科和豆科是优势科，超过一半的入侵植物起源于美洲，入侵植物的生物学性状主要体现为一年生或短期多年生草本的生活型、种子繁殖、分蘖型的克隆方式、花果期集中于夏秋两季、短花期、黄白的花色及具有表面结构和附属物的特殊性状等。通过对云南省入侵植物分布的县（市、区）的数量、生物学性状和对环境的危害程度、是否列入“世界100种危害最严重的入侵种名单”和是否列入“国家环保总局和中国科学院联合发布的四批中国外来入侵物种名单” 5个指标进行赋值，把入侵植物分为四个风险等级，其中，恶性入侵植物有18种，严重入侵植物有23种，一般入侵植物有188种，有待观察类有18种，恶性和严重入侵植物与云南全部入侵植物的主要生物学性状表征具有一致性。结合入侵植物的生物学性状特征和风险等级，及时开展对云南入侵植物的有效防控管理极为重要。

关键词： 植物分类   植物生物学   植物引种与传播   迁地保护   栽培植物  

摘要： 世界植物园500多年来的科研行进轨迹既是整个生物学发展史的一个缩影,也表现出人类对植物资源发掘与利用,使之服务于经济与社会发展的不懈追求。从16–17世纪的植物园主要研究药用植物并发掘药物,到18–20世纪以来从植物分类学逐步拓展至众多植物学分支学科,进一步发展到当今的植物分子生物学及基因组、代谢组学等等。植物园在长达几个世纪的发展进程中,其科学研究内涵始终贯穿其中,既奠定了18世纪植物分类学的根基,也对18世纪以来许多生物学发现及其理论体系的建立作出了不可磨灭的贡献。同时,16世纪以来跨大陆、跨地区、跨国家之间的植物引种驯化及其发掘利用与传播深刻改变了世界经济社会格局,影响了一些国家的兴衰。在近代500多年的植物引种驯化与传播过程中,植物园发挥了引领作用。本文试图对植物园500年来的科学研究轨迹进行梳理,展望当今植物园在植物宏观与微观生物学及其大数据时代相关研究领域的发展趋势,为我国植物园的科研方向提供可借鉴的参考。

关键词： 蒲公英   繁殖生物学   花粉  

摘要： 我国目前蒲公英的种类有70余种,其不但能够在医药、食品等方面得到广泛应用,而且还具备较强的观赏价值。现阶段,我国诸多学者对此类植物的繁殖生物学方面研究颇多,获得了较大的进展。本文将对蒲公英属植物繁殖生物学研究中的不足进行分析,并对其花部综合征及繁殖系统加以阐述。

关键词： 植物乳杆菌   活菌数   耐受   高温   pH值   胆盐  

摘要： 为了从实验室现有的3株乳酸菌中筛选出对维氏气单胞菌、嗜水气单胞菌抑菌效果较好的乳酸菌,并对其部分生物学特性进行研究,试验采用打孔方法从3株菌中筛选出抑菌效果较好的菌株,并对该菌株在不同胆盐浓度、不同pH值、高温环境下的生长情况以及对胰蛋白酶的耐受能力和生长能力进行测定。结果表明：3株乳酸菌中,仅植物乳杆菌C20015对致病菌均有抑制作用,其余两株菌对其无抑制作用;C20015在抗逆性试验中,随胆盐浓度的增加,其活菌数下降,但活菌数均达到1.0×10^5cfu/mL以上;在pH值为2时,C20015的活菌数明显下降,当pH值大于3时,活菌数均达到1.0×10^6cfu/mL以上;在耐高温试验中,50℃时C20015活菌数下降不明显,但60℃以上几乎无菌生长;胰蛋白酶对活菌数无影响;植物乳杆菌C20015在0-10 h内快速增长,从10小时开始进入生长稳定期,直到20小时细菌数达到最大值3.6×10^9cfu/mL。说明植物乳杆菌C20015对水产类致病菌有一定的抑制作用,且对低pH值、高浓度胆盐、胃蛋白酶具有一定的耐受能力,有望应用于水产养殖饲料。

关键词： 分子生物学   教学实验室   建立   管理  

摘要： 随着实验教学在本科教学中的地位提升,分子生物学实验课程从传统理论课中分离出来,单独开设实验教学课,而配套的分子生物学教学实验室却没能及时建立起来,更多的还依赖于科研实验室或借用其他学科的教学实验室,这不仅不利于推进分子生物学实验课的教学改革,更不利于学生实验操作技能的提升及实践创新能力的培养。本文以南京农业大学植物生产国家级实验教学中心为例,多方面分析了建立分子生物学教学实验室的必要性及迫切性,从实验室功能区域划分、硬件软件建设及专业实验管理人员配备三方面探讨了如何建设分子生物学教学实验室,并对建成实验室后,实验室仪器设备及物资管理、实验室安全与卫生管理、实验室人员管理的方法进行了探讨,以便于更好的开展分子生物学实验教学,更好的为学校培养创新拔尖型人才服务。

关键词： 模型建构   物理模型   类比模型   概念模型   生物学重要概念  

摘要： 在“绿色植物与生物圈中的水循环”一节教学中，引导学生自制物理模型来体验气孔开闭，使概念由抽象变直观；运用类比模型演绎蒸腾失水过程，使思维从感性变理性；建立概念模型完善本节知识体系，使知识从零散变系统。详细阐述模型建构在初中生物学重要概念教学中的应用。

关键词： 石墨烯   电催化   氧化硅纳米线  

摘要： 合成生物学以工程化设计理念，对生物体进行有目标的设计与改造，形成生物技术颠覆式创新，有望为破解人类面临的资源、环境等领域重大挑战提供新的解决方案。植物天然产物合成是合成生物学的重点研究方向。中科院天津工业生物所博士研究生刘晓楠、助理研究员程健和云南农业大学副教授张广辉，完成了合成生物学首次实现治疗心脑血管疾病的中成药灯盏花素全合成的最新研究成果。

关键词： 科学思维   初中生物学   实验创新  

摘要： 结合"绿色植物的呼吸作用"的课例,具体阐述了在实验教学中通过实验类型的改进,发展学生的科学思维;通过实验方案的质疑,发展学生的批判性思维;通过实验材料的创新,发展学生的创造性思维;通过实验装置的优化,提升学生的归纳与概括思维等教学策略,使"实验"与"思维"紧密结合,有效发展学生的科学思维。