关键词:
山茱萸提取物
湖羊
亚急性瘤胃酸中毒
微生物区系
免疫功能
摘要:
在反刍动物生产中,通常会提高饲粮中的淀粉含量以满足高生产性能条件下动物对能量的需要。而反刍动物长期摄入大量淀粉会诱发亚急性瘤胃酸中毒(SARA)的发生,继而影响动物健康状况和生产性能。如何防控瘤胃酸中毒成为急需解决的生产问题。山茱萸提取物中富含大量的天然活性成分,在动物生产中应用可改善其生产性能、抗氧化能力以及免疫等功能。体外发酵的试验表明,山茱萸提取物可降低淀粉水解酶活性,并缓解体外发酵体系中有机酸的生成。因此,假设山茱萸提取物可缓解反刍动物SARA状况下的生产性能及健康状况。本研究通过体外发酵试验,确定了在高精料情况下山茱萸提取物的最适添加量为饲粮含量的1.5%。在此基础上进行绵羊的体内试验以探究山茱萸提取物对SARA状态下育肥湖羊生长性能、瘤胃发酵参数、微生物区系、血液生化、抗氧化能力和免疫功能的影响。从而在为山茱萸提取物在肉羊生产中的应用提供参考。试验一山茱萸提取物对湖羊瘤胃酸中毒模型体外发酵参数影响本试验通过体外分批次发酵培养技术,调整发酵底物的结构比例(精粗比=7:3),建立高精料饲粮结构下的瘤胃发酵模型,在该模型中分别为对照组和添加不同浓度梯度的山茱萸提取物组,添加浓度为0.5%、1.0%、1.5%和2.0%,于开始发酵后的3、6、9、12和24 h进行采样,测定不同时间点的瘤胃液发酵参数、瘤胃液pH值、乳酸和氨态氮(NH3-N)的浓度。试验结果表明:1)在发酵培养的第9 h,随着添加剂浓度的提高,pH值逐渐上升,添加1.5%山茱萸提取物组的pH值显著高于对照组(P<0.05)。在发酵培养的第24 h,添加1%山茱萸提取物组的pH值显著高于对照组(P<0.05)。2)随着体外发酵时间的推移,各处理组中的乳酸含量逐渐上升。添加1.0%山茱萸提取物组的乳酸含量在发酵第9 h时显著低于对照组(P<0.05);在体外发酵培养的第12 h,添加1.5%山茱萸提取物组中乳酸的含量显著低于对照组(P<0.05);其他发酵时间点各组的乳酸浓度并没有显著性的差异(P>0.05)。3)在发酵培养的24 h,添加2.0%山茱萸提取物组发酵液中NH3-N浓度显著低于添加1.0%山茱萸提取物组(P<0.05),其他发酵时间各处理组发酵液中NH3-N浓度无显著性差异(P>0.05)。4)在发酵第12 h,添加山茱萸提取物2.0%组乙酸的浓度显著高于对照组(P<0.05);在发酵24 h时,添加山茱萸提取物1.5%组和添加山茱萸提取物2.0%组丙酸浓度显著低于对照组(P<0.05),在发酵的3 h和6h时各组中的丙酸含量差异不显著(P>0.05)。发酵液中丁酸的浓度在发酵的第3、6、12、24h各处理组之间没有显著性差异(P>0.05),在第9h时,添加山茱萸提取物1.0%、1.5%和2.0%组的丁酸浓度显著高于对照组(P<0.05),其中,山茱萸2.0%添加量组丁酸浓度最高。与对照组相比,其他各处理组中乙酸和丙酸的比例在发酵9h和12h时发生了显著性升高(P<0.05),在体外发酵的24h,添加山茱萸提取物1.5%和2.0%组的乙酸和丙酸的比例显著高于对照组(P<0.05);但是在发酵的3h和6h各组之间没有显著性差异(P>0.05)。综上,在本试验条件下,综合各发酵时间点高精料日粮结构下的瘤胃发酵模型的发酵参数,添加发酵底物干物质含量1.5%的山茱萸提取物效果最佳。试验二山茱萸提取物对饲喂高精料日粮湖羊生长性能、瘤胃发酵参数和微生物菌群结构的影响选取健康状况良好、体况相近、初始体重为26±1.8kg湖羊羯羊32只,按照随机试验设计将试验动物分为4组:对照组(CON)、高精料组(HC)、对照组+山茱萸提取物组(CCE)、高精料+山茱萸提取物组(HCE),其中,CON组和CCE饲喂基础日粮,HC组和HCE组饲喂高精料日粮。山茱萸提取物的添加量为饲粮干物质含量1.5%。在试验结束最后一天的晨饲前0h和晨饲后的3 h、6h、9h采取瘤胃液,用于瘤胃液pH值、瘤胃发酵参数和菌群结构的测定。试验结果表明:1)与CON组相比,CCE组和HC组显著提高了试验湖羊的终末体重(P<0.05)。2)在动物采食饲粮3h后,与CON组相比,HC组和HCE组的pH值显著降低(P<0.05);其余各时间点各组瘤胃液pH值差异不显著(P>0.05)。3)在发酵第9h时,与对照组相比,HC组瘤胃液中乳酸含量显著提高(P<0.05)。而在其他发酵时间点时各处理组中乳酸的含量没有显著性差异(P>0.05)。4)与CON组相比,在饲喂3h后,HC组和HCE组中NH3-N浓度显著降低(P<0.05),CCE组没有显著性差异(P>0.05);在其他发酵时间点,各处理组中NH3-N浓度没有显著性差异(P>0.05)。5)山茱萸提取物的添加和不同发酵时间对湖羊瘤胃内乙酸和丙酸浓度产生显