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关键词： 宋韵美食   文化传承   转化利用  

摘要： 丰富和发展宋韵文化内涵,对努力打造宋代“美食+”特色的文创IP体系工作具有重要作用,对宋韵美食文化传承与转化利用:一要挖掘宋韵美食品牌的文化底蕴,提升传统食品品牌自信;二要复原一批具有宋韵渊源的餐饮茶酒老字号,彰显宋代美食文化地标独特魅力;三要恢复宋代临安的“国宾馆”——班荆馆;四要打造杭州湖墅运河边的“北关夜市”商业街(宋韵美食街),做好夜游经济;五要有机更新杭帮菜博物馆展陈内容,彰显“宋韵美食”文化;六要创建宋代美食文化研究基地等平台,助推多层次的宋韵美食研发梯队,探索“标准化+”宋韵食品加工制作工程,助力宋韵美食品牌建设;七要打造“宋韵美食家苏东坡”的特色IP,开展系统性的宋韵美食文化传播。

关键词： 糕点   制作工艺   美食   鲜花饼   点心   独特魅力   美味   云南  

摘要： 云南有着数不胜数的花卉,鲜花不仅可以用于装饰,还可以做成美食,比如鲜花饼。这种糕点,不仅是一道美味的点心,更是云南文化的一部分,以其独特的用料和精湛的制作工艺,深受人们的喜爱。每一口鲜花饼都仿佛带你走进云南的花海,让你感受到这片土地的独特魅力和无限风情。

关键词： 张爱玲   花园洋房   咖啡馆   张氏家族   津味   近六年   美食   丰润  

摘要： 张爱玲很小的时候就跟着父亲去过起士林咖啡馆,在那里,她喜欢吃一种小蛋糕,偶尔也会缠着父亲要吃她喜欢的香肠卷。河北丰润张氏家族与老天津关联很深,仅说出自这一家族的张爱玲,便曾在天津英租界一个宽的花园洋房里度过了近六年的美好时光,她童年的许多记忆都与津味美食分不开,有的甚至成为一辈子的念想。那段时间里,她还是个孩子,好吃、记吃是天性。成名后的张爱玲曾说,“中国人好吃,我觉得是值得骄傲的,因为吃是一种最基本的生活艺术”。