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关键词： 城市形象   视觉符号   建构   美食题材纪录片  

摘要： 借助纪录片来建构视觉符号,是城市以主观视角参与并展示自身形象的一种实践和形式。而美食题材纪录片中呈现的美食符号,是城市内在美食文化与媒介联合互动的实践呈现,通过美食题材纪录片对城市形象的视觉符号建构,达到塑造与传播城市形象的目的。纪录片能够从视觉符号、表达修辞和文化传承三个方面,细描、阐释和整合城市形象。融合了视听表达、人文历史、价值观念等的纪录片,在塑造与传播城市形象时,兼具了融通多元文化、建构多样视觉符号、阐释多种形象表达的特质。

关键词： 忙不过来   打包带   美食   旧州   游客  

摘要： “帮我装点鸡辣子,寄到广州。”“好的。”6月20日,走进安顺市西秀区旧州古镇,售卖鸡辣子的摊位前,游客纷纷驻足,或购买一份尝鲜,或是打包带给家人朋友。从2015年开始,旧州俞记鸡辣子日均销售达50多斤。“生意最好的时候就是夏天,避暑游客一波接着一波,吃辣的不吃辣的都会来尝尝,忙都忙不过来。”店主王顺详说。

关键词： 醉虾   醉蟹   美食   醉螺   绍兴   醉鸡  

摘要： 中华美食里有好些带着“醉”字的佳肴,譬如“醉蟹”“醉虾”“醉螺”等,其中以蒸煮为主的“绍兴醉鸡”格外出名。关于这道美食的渊源,有两个流传甚广的故事。

关键词： 副厅长   电视台副台长   李新华   副局长   李文信   民族乡村   乐安县   服务中心  

摘要： 6月21日,2024年江西省和美乡村休闲游活动暨休闲乡土(民族乡村)美食大赛在乐安县流坑古村举行。省农业农村厅副厅长李文信出席活动并讲话,省民族宗教事务局副局长李新华、抚州市政府副市长江志坚、省农业农村产业发展服务中心主任罗锋、江西广播电视台副台长曾宝芽等出席活动。

关键词： 海滨城市   酒店   天花板   宾客   风景如画   云端   奢华   青岛  

摘要： 在青岛,说到居停体验的奢华天花板,人们首先会想到坐落于369米高的青岛国信海天中心58至78层,刷新了青岛酒店高度和品质的瑞吉酒店。瑞吉酒店在青岛开幕,标志着万豪集团在青岛开启了首家奢华酒店。居停瑞吉,人们可以在云端欣赏壮丽辽阔的黄海景色和风景如画的海滨城市景观,尽享酒店为宾客呈现的精致优雅的设计巧思和格调高雅的匠心技艺。

关键词： 消费偏好   中餐业   行业协会   中华饮食文化   美食文化   餐饮文化   戴斌   交流互鉴  

摘要： 7月22日,中国旅游研究院院长戴斌教授、规划与休闲所所长吴丰林博士、访问学者马静赴世界中餐业联合会调研,与邢颖会长等座谈交流。戴斌院长在讲话中充分肯定世界中餐业联合会在弘扬中华饮食文化、推动中国美食文化传播与发展作出的积极努力和贡献。他说,世界中餐业联合会作为具有影响力的行业国际组织,要充满使命感,通过设置议题提升话语权,履行好影响社会消费偏好这一使命,努力提升中餐的产业地位。他指出,伴随着全球文明的交流互鉴与融合,人们更愿意为非物质层面的、非功能性需求的文化而付费,行业协会如何将文化的“核”与产业的“壳”进行有机结合,实现餐饮文化的坚守与传承。

关键词： 丝绸企业   美食节   社会责任心   浙江新昌   达利   企业的发展   文化情怀  

摘要： 7月12-22日,一场由达利丝绸(浙江)有限公司组织的机车音乐美食节在浙江新昌亮相。一家丝绸企业举办音乐美食节,在很多人看来是闻所未闻的。实际上,这场音乐美食节的背后,是达利丝绸董事长林平深厚的丝绸文化情怀和强烈的社会责任心。他对记者说:“任何一个企业的发展都离不开当地政府的支持,现在我有能力,非常愿意尝试帮助政府做一些事情,希望力所能及地回报政府、人民。”

关键词： 大型购物中心   回潮   精气神   大型社区   美食   上班族   米饭   早餐  

摘要： 寸土寸金的商业地界,白领们中午涌向人均30元以下的自助快餐馆;购物中心里,来自东北的"米村拌饭"疯狂扩张,打工人发掘出了3元米饭和免费小菜的极限吃法;在大型社区里站稳脚跟的"南城香",早餐3元粥品畅喝,支起上班族早起打工的精气神.极具代表性的现象是,大型购物中心地下一层的美食区爆火.不少购物中心就靠地下一层的美食区撑着了.

关键词： 饮食习惯   河南省信阳市   环境影响   美食   鸭汤   鄂豫皖   丰富多样   湿热  

摘要： 我的故乡河南省信阳市光山县,地处鄂豫皖三省交会。受独特的环境影响,这里饮食习惯丰富多样,特色的美食品种更是不胜枚举。在众多美食中,我最钟爱的就是老鸭汤。夏天宿雨过后,湿热难耐。炖上一罐老鸭汤,既消暑热,又补虚损。老鸭汤已成为这里家家户户夏日餐桌上的最爱。