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美食中国

作者: 古青霞
介绍:民以食为天,中国灿烂的五千年文明怎么少的了美食?
主题: 美食 美食文化 美食家 南北方美食
文献总量:3 期刊文献:3
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主题

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机构

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  • 48 篇 河南大学
  • 48 篇 中国农业大学
  • 42 篇 四川旅游学院
  • 29 篇 《中国食品》记者
  • 28 篇 福建师范大学
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  • 25 篇 辽宁师范大学
  • 24 篇 河北大学
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  • 24 篇 四川大学
  • 23 篇 陕西师范大学
  • 23 篇 《海洋与渔业》
  • 22 篇 顺德职业技术学院
  • 22 篇 《中国食品》编辑部
  • 21 篇 南昌大学
  • 21 篇 中国烹饪协会
  • 20 篇 南京师范大学
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作者

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  • 62 篇 左东黎
  • 62 篇 张洋
  • 61 篇 褚宏辚
  • 54 篇 班伟
  • 48 篇 林华
  • 45 篇 徐艳文
  • 44 篇 二毛
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  • 41 篇 周礼
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  • 38 篇 枫叶
  • 38 篇 林桦
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  • 35 篇 林耿新
  • 35 篇 叶子
  • 33 篇 茉莉
  • 33 篇 范志红
  • 30 篇 高峰

语言

  • 37,733 篇 中文
  • 213 篇 英文
  • 5 篇 日文

文献订阅

“美食+文化”双向奔赴 架起两岸连心桥——福台民间文化交流活动侧记
无 
烟台市台办 烟台市福山区台办 
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依托地域特色选项目 发展数学思维促育人——以“我为家乡美食代言”项目式学习为例
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甘肃省兰州市城关区扬帆小学 不详 
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黄庭坚笔下的美食
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嗨在新大连盛夏大连,避暑圈“C位”出道
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