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关键词： 汉逊德巴利酵母   普洱茶   强化发酵   特征成分   微生物群落  

摘要： 开发一种有效的方法来提高普洱茶品质具有重大的科学和商业意义。本研究将从普洱茶中分离的汉逊德巴利酵母（Debaryomyces Hansenii）PETY002接种强化发酵（Enhanced Fermentation， EF）普洱茶。EF组的酵母菌落总数显著高于传统发酵（Normal Fermentation， NF）。感官审评发现，EF组茶汤颜色更深，滋味更醇厚，香气带有菌香。特征成分测定结果表明，与NF相比，EF组的茶褐素和水浸出物的含量显著增加（p ＜ 0.05），而茶多酚、儿茶素（C、EGC、GC、EGCG）以及咖啡碱的含量显著降低（p ＜ 0.05），黄酮组分和氨基酸组分差异较小。微生物群落分析表明，汉逊德巴利酵母是EF中的优势真菌，德巴利酵母属（Debaryomyces）与嗜热真菌属（Thermomyces）存在相互竞争抑制的关系。相关性分析表明，德巴利酵母属（Debaryomyces）与茶褐素呈显著正相关，与可溶性糖和茶黄素呈显著负相关（|r| ≥ 0.7，p ＜ 0.05）。综上，接种汉逊德巴利酵母强化发酵，改变了发酵微生物群落的多样性和组成，通过与其它优势微生物的相互作用提高了普洱茶的品质。

关键词： 世界民族音乐   跨界族群音乐研究   民族音乐学学科史   区域国别音乐研究  

摘要： 区域国别音乐研究主要以国别或国别中的区域音乐为切入点,借助于语言学、社会学、政治学、历史学、人类学等交叉学科思维,将海外音乐置于全球史或“世界性社会”维度中,针对其蕴含的民族性格(心理)、文化功能、社会功能、政治功能、宗教功能等展开长期居住式的田野考察,为洞察海外社会、文化、政治、民俗、宗教等历史发展与当代变迁问题提供研究依据。从世界民族音乐到跨界(境)族群音乐研究再到区域国别音乐研究三者之间的学术生成语境与历史演进来看,似乎看到了“音乐政治学”研究的回归。比较音乐学、民族音乐学研究与区域国别音乐研究在研究理念、研究目的等方面有诸多共性与细微差异之处,其概念生成既是为了贴合国家主流意识的形态学术话语,整合中国民族音乐学研究领域关于世界民族音乐、跨界族群音乐研究两者学术边界划分过细的问题,也是对比较音乐学、民族音乐学学科研究方法与研究目的的修正与反思。区域国别音乐研究不但可以有效助力中国“区域国别学”的研究进程与整体性研究,而且有助于从艺术学领域推进中国特色的哲学社会科学自主知识体系的整体性构建。

关键词： 欧石南菌根真菌   Hyaloscypha hepaticicola   分子鉴定   生物学特性  

摘要： 牛皮杜鹃Rhododendron aureum是长白山自然保护区苔原带优势植被之一，为适应高山苔原带的贫瘠土壤和寒冷气候条件，其与部分土壤真菌形成的欧石南菌根ericoid mycorrhiza (ERM)则为其生长和繁殖发挥了关键生态功能。本文以分离自长白山苔原带牛皮杜鹃根系的2株常见的ERM真菌为研究对象，通过形态学观察和ITS基因序列同源性比对及其系统进化分析确定其分类地位，并利用单因素试验研究其生物学特性。结果表明，通过形态学和rDNA ITS序列分析，2个菌株均鉴定为苔生晶杯菌Hyaloscypha hepaticicola。该菌最适培养条件为：葡萄糖为碳源，酵母粉为氮源，温度为20 ℃，pH 4，全黑暗培养。该菌适宜在相对低温和偏酸环境生长，与其在长白山苔原带生长的土壤条件和气候条件存在紧密联系。本研究为苔生晶杯菌及其他ERM真菌的深入研究和资源利用奠定了理论基础。

关键词： 仓储害虫   微生物   多样性   16S rRNA   物种  

摘要： 仓储害虫的为害是造成粮食储藏损耗的主要因素之一，其体内微生物与害虫生物学特性密切相关。为探究锈赤扁谷盗、长角扁谷盗、烟草甲、锯谷盗和印度谷螟五种常见仓储害虫体内微生物的种类与群落结构，利用高通量测序技术对害虫体内微生物16S rRNA的V3-V4变异区进行测序，分析害虫体内微生物的多样性。结果显示，五种仓储害虫共得到原始序列1941590条，有效序列1814302条，2040个OTUs（Operational Taxonomic Unit，操作分类单元），注释到41个门，72个纲，142个目，219个科，370个属，其中Apibacter属为近缘物种锈赤扁谷盗和长角扁谷盗体内的优势菌属，沃尔巴克氏体属（Wolbachia）为烟草甲和锯谷盗的优势菌属，芽孢杆菌属（Bacillus）为印度谷螟的优势菌属。根据Alpha多样性分析，印度谷螟和锈赤扁谷盗的微生物多样性比长角扁谷盗、烟草甲和锯谷盗高。通过主坐标分析与聚类树两种Beta多样性分析，研究了五种害虫间体内微生物的相似性，结果表明不同物种的体内微生物存在显著性差异，但害虫亲缘关系愈疏远，微生物群落相似性越低。研究结果表明物种是影响昆虫体内微生物多样性的重要因素之一，且物种的亲缘关系越近，其微生物群落相似性越高，本研究为仓储害虫和微生物的互作研究奠定基础。

关键词： 碳中和   工业废水   厌氧消化   厌氧膜生物反应器   酰胺   二甲基甲酰胺   碳排放   生物质能源  

摘要： 近年来碳中和理念逐渐被工业废水处理领域所重视，厌氧膜生物反应器（AnMBR）被认为具有低碳节能与资源化利用等优点，可被应用于酰胺类工业废水的处理并实现废水处理过程中的能源回收与CO2减排。本研究在实验室小试规模下，利用AnMBR系统对含二甲基甲酰胺（DMF）的高浓度酰胺工业废水进行了长期连续实验，并进行了理论计算。通过与相同规模的传统活性污泥法（CAS）在能耗、CO2排放和经济性上的对比，评估了AnMBR的实际应用潜力。实验结果显示，在化学需氧量（COD）为9 657 mg·L-1的条件下，AnMBR系统的净能源收入达到9.72 kWh·m-3，完全实现了能源自给，并且CO2净排放为负值(-2.34 kg·m-3)，表明AnMBR具备碳负排放的潜力。相比之下，传统的活性污泥法（CAS）在处理相同废水时，始终呈现正值碳排放，且无法实现能源回收。经济分析表明，采用AnMBR工艺的污水处理厂不仅能大幅降低处理成本，还可通过CH4发电和高纯度沼气销售获得显著经济效益。综上所述，AnMBR作为一种新兴的碳中和技术，在处理高浓度工业有机废水方面展现出卓越的节能减排优势，具有取代CAS工艺的潜力，有助于推进工业废水处理技术的绿色低碳转型。

关键词： 贝壳革耳   鉴定   生物学特性   驯化栽培  

摘要： 以一株采自西藏自治区林芝市米林市的野生贝壳革耳菌株为研究对象，通过形态学观察、ITS测序分析、生物学特性研究、栽培试验对该菌株进行鉴定和驯化栽培。形态学和ITS分子生物学鉴定结果表明，该菌株为贝壳革耳Panus conchatus。生物学特性研究结果表明，贝壳革耳的最适碳源为果糖、最适氮源为酵母粉、最适pH为6.0、最适温度为30 ℃。驯化栽培结果表明，贝壳革耳在以60%为杂木屑的栽培料中满袋时间是22 d，原基出现时间在20–30 d，采收期为10 d，单朵鲜重是24.12 g。本研究对一株野生贝壳革耳成功分离、鉴定并完成驯化栽培试验，为贝壳革耳进一步产业化生产提供科学的参考。

关键词： 人文地理学   城乡规划专业   乡村振兴战略   融合模式  

摘要： 随着社会经济发展,城乡差距扩大,乡村面临多方面问题.且乡村振兴战略的推进更加凸显城乡规划专业人才的作用.人文地理学教育作为城乡规划专业教学的重要组成部分,具有独特的价值和意义,可为城乡规划专业在乡村振兴方面的教学提供新的视角和方法.本文认为,可通过课程设置融合、实践教学融合、学科交叉融合、社区参与融合和政策研究融合等模式,实现在城乡规划教学中人文地理学教育与乡村振兴战略的结合.最后,论文分析了城乡规划专业中融合人文地理学教育与乡村振兴战略面临的诸多挑战,并从教育内容与课程设置、实践经验与实地考察、融合思维与综合能力培养、跨学科合作等视角提出了对策建议,以期增强学生对国家战略的理解与认同,培养家国情怀和社会责任感,提升综合素质和实践能力.

关键词： 泡菜   亚硝酸盐   影响因素   机理   生物减除  

摘要： 泡菜是以多种新鲜蔬菜为原料，将其浸入浓度为4%～10%的食盐水中，利用乳酸菌等微生物发酵制成的一类具有独特风味的食品。在泡制过程中，蔬菜中的硝酸盐通过杂菌转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐是泡菜中常见的一种污染物，对人体健康构成威胁。因此，系统地了解泡菜中亚硝酸盐降解机制，尤其是微生物对亚硝酸盐的减除，对于泡菜产品安全性的提升具有积极意义。基于泡菜中亚硝酸盐形成、转化机理，系统介绍了泡菜中亚硝酸盐的消长规律、影响泡菜中亚硝酸盐含量的因素，进一步介绍了泡菜中亚硝酸盐减除方法，重点论述了生物降解方法，总结了乳酸菌通过酶、酸促进亚硝酸盐降解的途径及机制，汇总了酶降解中的参与酶及其编码基因、泡菜中亚硝酸盐降解菌及其降解效果，为低或无亚硝酸盐含量的泡菜生产提供理论依据。

关键词： 多环芳烃   南北极   青藏高原   低温   微生物降解  

摘要： 多环芳烃（PAHs）是一类重要的持久性有机污染物（POPs），可通过大气环流进行远距离传输，并在南北极和青藏高原等低温环境中赋存。全球变暖加速雪、冰消融，导致PAHs的暴露并影响人类健康。微生物是PAHs的主要降解者，相关研究已有大量报道，但对低温环境中的PAHs降解微生物的研究主要集中在近20年。本文从低温降解PAHs微生物的多样性、降解机制以及生物降解对低温的响应等三方面进行系统梳理和综述，并展望了低温环境中微生物降解PAHs的进一步研究方向和前景，为未来低温环境PAHs污染的源头预防和生态修复提供理论支持。

关键词： 砂姜黑土   有机碳   深翻还田   木质素酚   氨基糖  

摘要： 土壤有机碳（Soil organic carbon，SOC）是影响砂姜黑土区作物产量的关键因子之一，而秸秆还田是持续提升SOC的有效途径。不同秸秆还田方式下植物和微生物来源碳的累积特征及其相对贡献尚不明确。本研究利用连续7年的秸秆还田与耕作方式定位试验，探究不同秸秆还田方式（免耕还田、旋耕还田、深翻还田）下砂姜黑土0～10、10～20、20～40 cm土层中植物和微生物源碳的积累特征及其相对贡献。结果表明：经过7年秸秆还田，旋耕还田和深翻还田处理增加了各土层（0～10、10～20、20～40 cm）SOC含量。免耕还田处理下0～10 cm土层SOC含量较初始值增加43.3%，但在10～20和20～40 cm土层中无显著差异，SOC出现了一定的表聚现象。深翻还田促进了木质素酚在10～20和20～40 cm土层中的积累，这两个土层中木质素酚含量较旋耕还田分别增加57.3%和36.6%。同时，深翻还田抑制了木质素酚的降解，表现为10～20和20～40 cm土层中香草基和丁香基酚类的酸醛比(（Ad/Al）V和（Ad/Al）S)较免耕还田和旋耕还田低。此外，与旋耕还田相比，深翻还田有利于10～20和20～40 cm土层中总氨基糖，尤其是氨基葡萄糖（GluN）的积累，然而，0～10和10～20 cm土层胞壁酸（MurN）的积累受到了抑制。真菌细菌残体碳之比表明，深翻还田处理下10～20和20～40 cm土层微生物群落向真菌方向转变，微生物源碳的稳定性较高。综上所述，深翻还田促进了砂姜黑土10～40 cm土层植物和微生物源碳的积累和稳定，对砂姜黑土区秸秆资源高效利用及土壤质量提升具有重要意义。