关键词： 电化学免疫传感器   黄曲霉毒素B1   石墨烯   离子液体   食品安全快速检测  

摘要： 基于抗原与抗体间发生特异免疫反应时引起信号变化,结合PAMAM、石墨烯及1-丁基-3-甲基咪唑基四氟硼酸盐3种修饰材料的优势,通过物理方式将黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)抗体固定在修饰电极上建立一种电化学免疫传感器用于食品中AFB1的快速检测。以K_(3)[Fe(CN)_(6)]为探针,采用循环伏安法和差分脉冲伏安法将信号变化可视化,通过研究一定范围内的AFB1浓度与电化学信号间的关系实现对AFB1的定量检测。对试验条件进行了优化,结果为:PAMAM:石墨烯=1:1,(PAMAM:石墨烯):IL=1:1;用量5μL;pH值7.0;孵育温度为37℃;孵育时间30 min。在优化的实验条件下进行研究,发现当AFB1浓度在0.1~8.1 ng/mL之间时,该免疫传感器免疫前后的峰电流变化值与AFB1浓度的对数值呈良好的线性关系,检出限为0.03 ng/mL(S/N=3)。将该方法应用于玉米和玉米油中AFB1的检测,回收率为97.21%~103.02%,检测结果与高效液相色谱法、酶联免疫法均一致,且该法特异性强、稳定性好、重复性高,可以作为食品中AFB1的一种快速检测方法。

关键词： 帕金森病   秀丽线虫   中药   模式生物   研究进展  

摘要： 综述基于秀丽线虫研究帕金森病及中药提取物的治疗进展。总结目前研究帕金森病常用的秀丽线虫模型,发现某些中药提取物如橄榄多酚、次大麻二酚等对各类帕金森病秀丽线虫模型有治疗作用,可通过多种途径保护神经元,减缓帕金森病的相关病理改变。

关键词： 黄曲霉毒素B1   生长   抗氧化能力   肝胰腺   毒素积累   克氏原螯虾  

摘要： 以含不同浓度黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))(0、10、100和1000μg/kg饲料)的4种饲料饲喂初始均重为(0.382±0.005)g的克氏原螯虾(Procambarus clarkii)幼虾42d,探讨AFB_(1)对克氏原螯虾幼虾生长性能、饲料效率和肝胰腺组织结构的影响。结果显示,100和1000μg/kg毒素组幼虾的存活率、摄食率、终末体重、特定生长率和饲料效率均显著低于对照组,10μg/kg毒素组与对照组无显著差异。10μg/kg毒素组幼虾肝胰腺碱性磷酸酶(AKP)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、谷胱甘肽转移酶(GST)活性和丙二醛(MDA)含量均与对照组无显著差异,超氧化物歧化酶(SOD)活性显著低于对照组。饲料AFB_(1)含量≥100μg/kg时显著影响了克氏原螯虾幼虾上述肝胰腺酶的活性。10μg/kg毒素组肝胰腺组织结构发生轻微变化,100和1000μg/kg毒素组幼虾的肝胰腺表现出严重病变,R细胞数量减少而B细胞数量增多。超微结构结果显示,随着AFB_(1)浓度的增加,肝胰腺细胞内线粒体肿胀,粗面内质网扩张,囊泡增多,脂滴变大。饲料中AFB_(1)≤100μg/kg时克氏原螯虾幼虾体内均未检测出AFB_(1)。1000μg/kg毒素组幼虾虾体中AFB_(1)积累量为1.65μg/kg,未超过FDA食品安全限定标准。综上所述,饲料中AFB_(1)含量≥10μg/kg时即对克氏原螯虾幼虾产生不良影响,说明克氏原螯虾幼虾对AFB_(1)较为敏感。

关键词： 真菌毒素   快速定量检测   时间分辨荧光   荧光定量免疫层析  

摘要： 改进了一种基于时间分辨荧光纳米微球的黄曲霉毒素B1/呕吐毒素/玉米赤霉烯酮真菌毒素三合一荧光定量快速检测卡,一次提取,一次检测,8 min内即可得到三个项目的检测结果,快速、简易、省时省力。本项目成功优化了黄曲霉毒素B1/呕吐毒素/玉米赤霉烯酮真菌毒素三合一荧光定量快速检测卡的时间分辨纳米微球的整个制备工艺,解决了玉米赤霉烯酮(简称ZEN)的灵敏度低、黄曲霉毒素B1(简称AFB1)的均一性差、样本检测C线线条扩散等等问题。通过对微球制备工艺、微球表面修饰不同数量碳原子手臂,确认了ADZ检测卡中ZEN胶乳所用的荧光微球,即南京微测生物的200原子手臂的时间分辨荧光微球,解决了ZEN灵敏度低的问题;通过对样品垫的选择、样品垫缓冲液配方的优化,确认了样品垫工艺,即用上海捷宁生物的G-6玻纤垫,并处理样品垫缓冲液配方3,解决了AFB1的均一性差问题;通过对抗原稀释液的优化,确认了用50 mM PBS+5%蔗糖划膜液,解决了样本C线线条扩散问题。

关键词： 中药提取物   无定形态   转晶   葛根总黄酮   溶出速率  

摘要： 为保障中药产品质量,研究了中药复杂提取物的转晶现象及固态形式对理化性质的影响。以葛根总黄酮提取物为模型药物,通过不同条件下放样使其转晶,并进行特性溶出试验。发现环境应力条件下湿度是诱导葛根总黄酮转晶的关键因素,湿度越高,转晶越快;转晶后,葛根总黄酮溶出速率最高下降了96.51%。进一步模拟葛根总黄酮的制剂工艺后发现,引入了水分后的湿法制粒过程也将导致转晶行为并降低溶出速率。转晶样品的溶出速率与转晶量之间存在反比例关系。中药提取物在储存和制剂过程中均存在转晶风险,其转晶行为会对溶出速率产生显著影响,进而影响中药产品质量。本研究发现了无定形态中药复杂提取物的转晶现象,并系统研究了转晶现象对溶出行为的影响,为保障中药产品质量、促进中药制剂水平的提高提供了新的研究思路。

关键词： 吞咽功能障碍   中药制剂   口腔护理液   口腔护理  

摘要： 目的:探讨中药制剂口腔护理液在吞咽功能障碍患者口腔护理中的应用效果。方法:选取2020年7月1日-12月31日在康复医学科接受治疗的56例吞咽功能障碍患者,根据不同口腔护理方案分为对照组和观察组各28例,对照组采用生理盐水进行口腔护理,观察组采用中药制剂口腔护理液进行口腔护理;护理当天、护理后7 d、护理后14 d,采用口腔卫生评估表评估两组口腔卫生情况,比较两组pH值、口腔舒适度。结果:护理后7、14 d,观察组口腔卫生状况评分均低于对照组(P<0.05,P<0.01),口腔舒适度、pH值均高于对照组(P<0.01,P<0.05)。结论:中药制剂口腔护理液可进一步提高吞咽功能障碍患者的口腔卫生水平,预防口腔感染,提升口腔舒适度。

关键词： 多元化   合理用药管控   儿科   中药制剂   药学服务  

摘要： 目的:探索多元化合理用药管控背景下的儿科中药制剂的管理情况。方法:研究对象为医院儿科2018年5月—2022年6月期间收治的患者,共计80例,入组患者在院接受治疗期间的治疗方案中均包括中药制剂。根据合理用药管控措施的应用将80例患儿分为对照着和观察组,每组40例。对照组接受常规合理用药干预,遵循中药制剂的合理应用基本原则,辨证用药,选择合适的剂量和给药方式,在用药过程中密切观察患者用药反应。观察组在对照组基础上接受多元化合理用药管控,将药学干预分别与临床管理、儿童体质分析、不良反应管理相结合。统计两组中药制剂不合理使用情况,综合评价两组药学管理质量。结果:观察组在适应证不当、疗程不当、用法用量不当、联合用药不合理、用药时机不当方面的不合理使用构成比均低于对照组(P<0.05)。观察组中药个体化给药方案制定、中药临床监护、中药处方点评、合理联用的管理质量评分均显著高于对照组(P<0.05)。结论:多元化的合理用药管控模式更加注重对疾病的辨证过程,强调明确辨证后方才用药,同时以患者体质特点为基础的药学服务体现了个体化的给药方式,对不良反应的有效管理体现了药学监护的管理思想,是理想的药学服务模式。

关键词： 中药   提取物   果实   抑菌   防腐  

摘要： 果实鲜食营养价值高,但贮藏期间易受病原真菌的侵染,导致果实快速腐烂,极大地缩短了果实的货架期,从而影响其经济价值和农户的收入水平,因此,找到更适合产业应用的高效、绿色保鲜技术就显得尤为重要。综述抑菌中药材、中药材中主要抑菌物质、提取物协同杀菌、杀菌机理及提取物对果实防腐保鲜的应用。研究表明,香辛植物和抑菌中药材中的挥发油、多糖和一些次生代谢物(黄酮、多酚、生物碱等)对果实具有很好的防腐效果;目前果实复配防腐保鲜剂中主要以混合挥发油、多糖+其他抑菌成分相结合,涂抹防腐为主。提取物主要以破坏菌体结构、改变遗传物质等方式进行杀灭病原菌;目前普遍采用的化学杀菌剂是最有效的手段,安全性更高的天然提取物和可食性涂膜等绿色保鲜剂是主要发展方向;同时,单一的保鲜技术无法达到工业应用时所要求的高效,因此,结合多种保鲜技术的综合防治保鲜方法将成为未来研究重点。

关键词： 中药制剂   临床应用   不良反应  

摘要： 对中药制剂临床应用不良反应原因进行归纳总结,并提出有效的应对措施,以此来确保中药制剂临床应用的合理性。方法 随机抽取向我中心上报的200例中药制剂临床应用不良反应报告,归纳总结出不良反应出现的原因,并探寻有效的防治对策。结果 在不良反应病例中,男女比例差异较低(P>0.05);患者静脉滴注、心脑血管类药物是不良反应发生率最高的病例(P<0.05);相比于其他类型,影响皮肤及附件的不良反应发生率最高(P<0.05)。结论 对于中药制剂不良反应而言,年龄、给药途径、中药制剂种类等是主要原因,对此各级医院应高度重视中药制剂的管理,采取有效地防控措施,以此来有效抑制不良反应的出现,保障患者用药的安全性。

关键词： 霉菌毒素   玉米赤酶烯酮   呕吐毒素   黄曲霉毒素B1   肝脏炎症   小鼠  

摘要： 试验旨在探讨玉米赤霉烯酮(ZEN)、呕吐毒素(DON)、黄曲霉毒素B1(AFB1)3种霉菌毒素联合作用对小鼠肝脏的影响。选用48只8周龄雄性ICR小鼠,随机分为4组,每组12个重复,适应性饲喂10d后,以玉米油作为溶剂进行腹腔注射,分别为溶剂对照组(CON组,腹腔注射等量玉米油)、低剂量霉菌毒素联合作用组(LD组,10 mg/kg bw ZEN+1 mg/kg bw DON+0.5 mg/kg bw AFB1)、中剂量霉菌毒素联合作用组(MD组,20 mg/kg bw ZEN+1.5 mg/kg bw DON+1 mg/kg bw AFB1);高剂量霉菌毒素联合作用组(HD组,30 mg/kg bw ZEN+2 mg/kg bw DON+2 mg/kg bw AFB1)。处理结束24 h后处死小鼠并收集样本。结果表明:与CON组相比,LD组、MD组及HD组的白细胞数量显著降低,LD组的血小板数量显著升高;与CON组相比,LD组、MD组、HD组的血浆谷丙转氨酶(ALT)水平均显著升高,MD组的肝组织碱性磷酸酶(ALP)水平显著升高。LD组、MD组和HD组肝脏组织出现肝细胞肿大和炎性细胞浸润。与CON组相比,LD组IL-6显著性升高;MD、HD组IL-1β、IL-6和TNF-α显著升高。综上所述,霉菌毒素联合作用使肝脏中促炎因子过量表达,造成肝脏组织炎性细胞浸润和肝细胞肿胀,损伤肝脏功能。