关键词： chilled pork   prechilling   response surface methodology   water-holding capacity   MEAT-PRODUCTS   FREEZING RATE   QUALITY   CARCASSES   TEMPERATURE   MODEL   RATES   BEEF  

摘要： The objective of the study was to investigate how prechilling (PC; first chilling stage in 2-stage rapid chilling) parameters affected water-holding capacity (WHC) of chilled pork (Sus scrofa) and to use response surface methodology (RSM) to optimize the PC parameters. The results showed that temperature, time, and air velocity were the major PC parameters that influenced the WHC of chilled pork significantly (P < 0.05). The significance for these effects followed the order: air velocity > temperature > time. The optimal conditions for prechilling determined by Box-Behnkan statistical design were as follows: air velocity, 2.2 m/s; PC temperature, -22 degrees C; and PC time, 1.5 h. The mean drip loss under optimal conditions was 4.29%.

关键词： 康乃馨   预处理   低温   切花保鲜  

摘要： 为探讨康乃馨鲜切花最佳保鲜方法,在低温条件下,通过在保鲜液中添加蔗糖、8-羟基喹啉(8-HQ)、柠檬酸(CA)及外源激素6-BA和2,4-D等,研究康乃馨切花的采后保鲜效果。结果表明,2周4℃的低温保存结合预处理增加了康乃馨切花花径、花蕾长度、花枝鲜质量,提高了花瓣CAT活性,其中,5%蔗糖+100mg/L 8-HQ+200mg/L CA+100mg/L 6-BA配方组合保鲜效果最佳。由此说明,在低温条件下,预处理对康乃馨切花的保鲜和延缓衰老有较好的作用,且添加外源激素6-BA比2,4-D作用更佳。

关键词： 小麦   花药培养   内源激素   低温预处理   相关性分析  

摘要： 以烟农19和皖麦41为材料,应用酶联免疫吸附法(ELISA)测定不同时间低温预处理的小麦花药内源激素ABA、GA3、JA、IAA含量,并统计了低温预处理后小麦花药愈伤组织诱导率和胚性愈伤组织比例,分析了低温预处理过程中小麦花药内源激素的变化规律及其对花药培养特性的影响。结果显示,小麦花药低温预处理2d愈伤组织诱导率最高,低温预处理6d胚性愈伤组织比例达到最大;低温预处理改变了花药内源激素ABA、GA、JA、IAA的含量,ABA、GA、JA含量随预处理时间的延长呈较大的波动变化;低温预处理6d时ABA,JA含量达最大值,GA呈波动下降趋势,IAA含量在低温预处理2d达到最高值,其后逐渐下降;IAA、IAA/ABA、IAA/JA变化与花药愈伤组织诱导率表现出很强的正相关,ABA、JA与胚性愈伤组织比例表现出很强的正相关,GA/ABA与胚性愈伤组织比例表现出负相关。表明低温预处理改变了小麦花药内源激素的含量和比例,阻断了花粉原来的发育方向,使其由配子体的发育途径转向孢子体的发育途径,从而影响了小麦花药培养诱导产生的愈伤组织的数量和质量。

关键词： 低温预处理   K326   发芽势   发芽率  

摘要： 通过设置不同的温度对K 326烤烟种子进行低温预处理,研究低温预处理对其萌发特性的影响。结果表明,K 326烤烟种子经5℃低温预处理1个月后,发芽起始所需时间显著缩短,发芽势明显提高,达79.8%±2.3%,较对照增加13.8%以上,种子发芽更为整齐。其它低温预处理条件亦能影响烤烟种子萌发。

关键词： 苦苣菜   染色体数目   核型分析   低温预处理  

摘要： 用低温处理法处理苦苣菜根尖12 h,经卡诺氏液固定、酸解去壁、改良品红染色等步骤,对苦苣菜进行染色体数目的确定,并对其核型进行分析。结果表明:苦苣菜体细胞染色体数目为2n=32,核型公式为K(2n)=2x=10m+10sm+8st+2t+2m(SAT),核型分类属于2B型。

关键词： 苣荬菜   染色体   低温预处理   核型分析  

摘要： 苣荬菜(Sonchus arvensis L.)属菊科苣荬菜属,是一种野生药食两用植物。采用低温处理法处理苣荬菜种子根尖,对苣荬菜染色体特征进行定量分析。结果表明:苣荬菜的体细胞染色体数目为18条,并得出其核型公式为K(2n)=2x=10m+8sm,核型分类属于2A型。研究结果将为苣荬菜的细胞遗传学研究提供基础依据。

关键词： 西瓜   花药培养   低温预处理   消毒处理   愈伤组织诱导  

摘要： 以6份不同基因型西瓜材料为试材,研究了HgCl2消毒处理时间和低温预处理时间对西瓜花药培养愈伤组织诱导的影响。结果表明:用75%酒精处理30s,再用0.1%的HgCl2消毒8min时,西瓜花药污染率和褐化率均较低,可作为西瓜花药培养的主要消毒方法;在4℃预处理48、72h时,西瓜花药培养愈伤组织诱导率较高,均显著高于对照,说明4℃低温预处理可作为花蕾的一种保存方式;基因型间愈伤组织诱导率差异显著,1005愈伤组织诱导率最高。

关键词： 小麦花药培养   愈伤组织诱导   低温预处理   硝酸铈   脯氨酸  

摘要： 【目的】研究影响小麦花药培养特性的因素,优化小麦花药培养条件,提高小麦花药培养效率。【方法】以10个普通小麦品种(系)及其16个杂交F1代花药为材料,研究了普通小麦基因型、基本培养基种类及低温预处理时间、诱导培养基附加脯氨酸和硝酸铈对小麦花药培养特性的影响。【结果】不同基因型小麦花药培养特性差异较大,供试基因型的花药反应率与愈伤组织诱导率相关性高,而两者与绿苗分化率无相关性。荔高6号×置丰0502F1、周麦16×BI0452F1、烟农19×开麦18F1、豫麦69×新麦208F1、煤生0308和皖麦41×烟农19F1有较高的绿苗产率;基本培养基种类对供试小麦花药愈伤组织诱导率、反应率、绿苗产率有显著影响,对绿苗分化率影响不显著,癸培养基小麦花药培养特性总体优于C17培养基;小麦花药低温预处理时间以0.5d最佳;在诱导培养基中加入3.0～4.5mg/L硝酸铈后,小麦花药愈伤组织诱导率提高83%～430%,绿苗产率提高82%～557%;600mg/L的脯氨酸可以使小麦花药的愈伤组织诱导率提高118%,绿苗产率提高222%。【结论】选择花药培养特性好的基因型、对花药低温预处理0.5d、在癸诱导培养基中添加4.5mg/L硝酸铈和600mg/L脯氨酸,可大幅度提高小麦花药的培养效率。

关键词： Cellulose   Biocarbon   Carbonization   Pretreatment   Microporosity   Conductivity   THERMAL-DEGRADATION   HEATING RATE   CHAR YIELD   PYROLYSIS  

摘要： Pretreatment of cellulose at temperatures below 300 A degrees C prior to carbonization at 1200 A degrees C was studied for the production of high-yield biocarbons. Filter paper as the cellulosic raw material was pyrolyzed by using heating schemes, including 16-h isothermal step at 215-270 A degrees C under nitrogen atmosphere, followed by fast heating up to 600 A degrees C and finally to 1200 A degrees C. Cellulose degradation was completed in the 16-h holding isothermal step at a temperature above 250 A degrees C, as confirmed by IR spectroscopy and X-ray diffraction. The yield of char was increased from 11% to 21% by pretreatment of cellulose after post-treatment at 600 A degrees C or 1200 A degrees C. The BET surface area as the microporosity value was also significantly enhanced from 461 m(2)/g to 837 m(2)/g by straight heating of 10 A degrees C/min. These results are thought to be caused by slow heating and stabilizing effects due to pretreatment of cellulose at the critical temperature for degradation.

关键词： 蓖麻   花药培养   低温预处理   光照条件   愈伤组织   褐化  

摘要： 为进一步优化蓖麻花药愈伤诱导培养条件,本试验以通蓖5号、通蓖9号和哲蓖4号三个不同品种的蓖麻花药为试验材料,研究了低温预处理与光照条件对蓖麻花药愈伤组织诱导的影响.结果表明:三个品种的蓖麻花药经4℃低温预处理5d均可显著提高愈伤组织诱导率,其中以哲蓖4号为最高,愈伤诱导率达到22.55%.黑暗处理较光照处理更有利于蓖麻花药愈伤组织的诱导,其中以暗处理15d诱导效果最佳.